炭火焼肉 弁慶

旬の食材やお酒についてなどを配信
弁慶からのお知らせ

2019.01.22  大切にしたいもの。。。

大切にしたいもの。。。

快晴の澄み渡る空、センター試験も終わり、受験生は日頃の勉強の成果が試されて、後は志望大学の試験を残すのみとなりました。試験の結果も、この快晴のように晴れやかであればいいですね。祖父母においては、孫の成長を見るのは頼もしいものの、昔は勉強よりも家のお手伝いが仕事のようなものだったと聞きます。親の時代もそれほど勉強とは言わなかった時代だった気がします。時代は変わっても文武両道、最近では勉学のレベルはどんどん高くなる中、運動する時間はほとんど無いように思えてなりません。医学の進歩で寿命は伸びていますが、何をするにも最後は健康な身体でしょうから、大切にしたいものです。そして親として子供が頑張った後にはご褒美も必要です。ご家族で美味しい食事と楽しい会話を一緒にするのも親の大切な役目だと思います。それがいつしか心の優しさへ。。。『大切にしたいもの。。。』炭火焼肉弁慶2019.1.26

2019.01.01  新年のご挨拶2019

新年のご挨拶2019

  謹んで新年のお慶びを申し上げます。 旧年中は格別のお引立てを賜わり厚くお礼申し上げます。 本年もスタッフ一同、皆様のご期待に添うべく一層努力し、サービスの向上を目指し頑張る所存でございますので、昨年同様のご愛顧を賜ります様お願い申し上げます。 なお、新年は1月7日(月)午後5時より、平常どおり営業致します。本年が皆様方にとって輝かしい一年とならんことをお折り申し上げますとともに、スタッフ一同ご来店を心よりお待ち致しております。平成31年元旦  店主 中山秀忠・スタッフ一同

2018.12.01  晩秋から師走へ

晩秋から師走へ

晩秋の穏やかな陽射しを浴びて、ススキの穂もキラキラ輝いていました。春は芽吹き、夏は青々と勢いよく、秋には充実した実りを蓄えて、今この一年を振り返り、良き一年であったと感じていることでしょう。自ら思い描いた充実した一年であったか、或いはまた、描いたのは儚い夢物語だったのか、でも「いつかきっと・・・」と思いを持ち続ければ必ず実を結ぶもので、頑張ってきた時間は皆等しく、一つひとつの努力の積み重ねが幸せな未来をつくる。皆さん今年も残り一ヶ月となりました。健康で元気に、美味しく笑顔で過ごせたら本当にいいですね。。。お店からのお知らせです。。。12月の日曜日は8名様以上のご予約で、営業を承ります。忘年会などのご用命がございましたら、お早めにご予約をお願い申し上げます。 なお、年内の営業日は12月29日(土)までとし、年始は1月7日(月)から通常営業します。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております。 炭火焼肉 弁慶 2018(伊豆市修善寺にて撮影)    

2018.11.09  12月の日曜日の予約営業・年末年始の営業日のお知らせ

12月の日曜日の予約営業・年末年始の営業日のお知らせ

平素は、ご愛顧を賜りありがとうございます。12月の日曜日は8名様以上のご予約で、営業を承ります。忘年会などのご用命がございましたら、お早めにご予約をお願い申し上げます。 なお、年内の営業日は12月29日(土)までとし、年始は1月7日(月)から通常営業します。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております。炭火焼肉 弁慶 2018.11.9

2018.10.18  新米の季節2018

新米の季節2018

台風一過、長雨、秋晴。台風の風雨にも耐え、暖かな太陽にも照らされ、黄金色に実った稲穂が、神々しくも頭を垂れ収穫を待っています。今年も美味しいよって、呟いてる気がしてなりません。植物や動物、人間にとっても、毎日がアッと言う間に過ぎ去って行きます。でも、しっかり詰まったその穂の中身には、風雨に耐え、生きてきた月日を刻み、甘味や旨味、苦味や渋味、酸味や塩味などが混ざり合って、人生を形作って行くものです。人もまたその変化を自ら感じとれる年齢に差し掛かる頃には、この稲穂のように、自分を表現出来るようになり、その充実感が自然と滲み出て、ゆとりとして醸し出されるものではないでしょうか。また、そうなりたいものですね。。。今年もいい新米が穫れました。この水と太陽と土の恵みを、美味しいお肉と一緒に召し上がってください。 炭火焼肉 弁慶2018.10.18