まだまだ暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ 弁慶では、是非召し上がって頂きたいお肉があります。それは『馬刺し』です。馬刺しの有名な産地は熊本ですが、本物の味を知りたければ産地へ行かなくては到底知ることができません。ただその前に、弁慶のこの馬刺しを食べてからになさってください。馬刺しは、半解凍でシャキシャキした状態で食べるものではありません。脂が回る前に食べなければ美味しくないなどのイメージがありますが、弁慶の馬刺しは、氷水で30分かけて完全に解凍したもので、そのお肉は本当に柔らかく、甘～い口溶けで、生姜やニンニク、玉ネギ、ミョウガなどと一緒に、甘口の醤油ダレで味わうと、『ぅはぁ～おいし～ぃ！』とため息が出るほどの旨味がお口いっぱいに広がります。冷たいビールと一緒に味うと、アッと言う間に、目の前のお皿もグラスも空いてしまいますよ。栄養価も高く、高タンパクでヘルシーな馬刺し、産地におもむく前に是非一度、弁慶の馬刺しを召し上がってください！美味しい馬刺しを食べて元気に夏を乗りきりましょう！  『夏を美味しく、人生すこやかに、胸躍る夏であれ！』炭火焼肉 弁慶　２０１７．８．２５ お持ち帰りもできますので、ご自宅へまたは手土産用としても賜っています。    

  それはね、飲んで楽しいかどうかなんですよ！お酒を飲んでしんどいのに、飲みたいですか？飲みたくないですよね～！ アルコールの弱い方が、飲める様になるには、まずほんの少しのお酒を口に含みながら、好きなことをしている自分が本当に楽しいと思えることが大切なんですよ！自分のペースでアルコールをね、例えばワインとお水を交互に飲んで、胃の中で自分に合ったアルコール度数に下げてあげ、ゆっくり時間をかけて飲む、アルコールがカラダにじんわり浸透して行く様に、急激な酔いではなく、ほろ酔いの時間をなるべく長～く長〜くするイメージです。自分のペースでお酒やワインを一口一口ゆっくりと感じながらね・・・！ 大切なのはここからですよ。ご家族、友人、恋人との、ほんのひと時楽しく過ごすなかで、楽しんでいる自分の姿が、ふわ～っと脳裏に浮かびあがり、そこには、たわいもないお話に大爆笑している自分が映る、その瞬間アルコールが好きになっていると思いますよ！ 『心には余裕を、ワインには余韻を、人生には潤いを・・・！』楽しいもんだと思いますよ！ 飲める飲めないは、アルコールの量の観点で判断するものではないんです。まずは飲んで楽しんでみようかなぁ？ですよ・・・！  是非試してみてください。炭火焼肉 弁慶

平素は、ご愛顧賜を賜り誠に有難うございます。下記の期間、お盆のお休みとさせて戴きます。 記 8月11日(金・祝)〜16日(水)まで(6日間) 8月17日(木)より平常どおり営業いたします。 毎日暑い日が続きますが、お身体にはご自愛下さい。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 炭火焼肉 弁慶 店主