炭火焼肉 弁慶

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弁慶からのお知らせ

2019.07.23  『自分を知る、足るを知る』(お盆休みのお知らせ)

『自分を知る、足るを知る』(お盆休みのお知らせ)

お盆休みは、8月11日(日曜日)から18日(日曜日)までの8日間とさせていただきます。なお、8月19日(月曜日)からは通常どおり営業を致しますので、何卒宜しくお願い申し上げます。▷最近良く考えさせられることがあります。世間ではパワハラ・モラハラが渦巻いて、次々と表面化する時代です。これも皆各々相手のことを考えない、自分は自分、個性を重視する時代、ノーと言える日本人、行き着く先は、心をAIロボットに託する時代へと突き進む。世の中、自国第一主義、我が良ければ良い、こんな世の中楽しいですか。今回のテーマは、『わかっていない自分を知る』そして、『足るを知る』です。時には、このような考えを巡らすことも大事ではないでしょうか。誰しも、自分は精いっぱいやっていると思っています。でも、この言葉の意味を微かに感じる自分を発見した時こそ、そこが転機だと。。。気づくことの意味と大切さを感じることができた瞬間から、人生の歯車は好転するものです。そして、その気持ちは、相手を思いやる気持ちへと繋がります。『理解できない、わからないでいる自分自身が今ここに存在することを知る』そして人は『足るを知る』です。『足るを知る者は富み、強めて行う者は志有り』の意味を自ずと悟り、それが自らを幸せに導くことに繋がっていくものです。 こんな繋がりを求めて。。。炭火焼肉弁慶 2019.7.23

2019.06.24  お盆休みのお知らせ (ストロベリームーン)

お盆休みのお知らせ  (ストロベリームーン)

お盆休みは、8月11日(日曜日)から18日(日曜日)までの8日間とさせていただきます。なお、8月19日(月曜日)からは通常どおり営業を致しますので、何卒宜しくお願い申し上げます。▷ここ数日の日差しは夏を予感させますが、早朝や日の入り後、湿度は少し感じるものの、とても爽やかで気持ちいいですね。近畿地方の梅雨入発表はまだありませんが、お空を眺めていると雨はあまり降らない様ですね。この写真は6月17日の深夜、南東の空に薄くピンク色に染まったストロベリームーンとジュピターの饗宴を撮った一枚。イチゴの収穫期である夏至の頃、ピンク色を帯びたストロベリームーンを一緒に眺めると、ふたりは幸せになれるという言い伝えがある様です。今宵ご家族の絆を大切にする機会として、また、年に一度、大切な人と一緒に『未来に乾杯!』。。。美味しいお肉と大好きなワインとともに、 そんなひと時を。。。炭火焼肉  弁慶(撮影2019.6.17大阪府)

2019.05.08  ワイン祭2019

ワイン祭2019

皆様、至上最長のゴールデンウィークはいかがでしたか。私は阪神百貨店で開催された阪神大ワイン祭2019に行ってきました。今回のターゲットはエレガントさを携えたピノ・ノワール探しです。ぶどう品種を絞るとあまり数は試飲できなかったのですが、その中でも2本を厳選しました。次にターゲットにしたのは、ボルドーのガツンと来る濃厚で熟成感のあるワインです。600種類もあるワインの中から品種はカベルネ・ソーヴィニヨンに絞って、3本を厳選しました。祭り初日は人が多めであり盛況でした。そして2日目のターゲットは毎日楽しめる美味しいワインです。自分の舌を信じ、手当たり次第にカゴに入れ、積み上がってくる様々なエチケットを眺めていると、我ながら、信じられなくなっていく我が味覚に大丈夫か?との思いが脳裏をかすめました。最終的には7本、今回はフランス産が中心です。自分ではこんなにも一遍に飲めないので、スタッフとでプチワイン祭りをしたいと思い、ワクワクしています。そして、2日間かけて厳選したワインを味わいながら、談義に花を咲かせてみようと思っています。何をおいても、ワインを愛する者には、そのひとときが一番幸せを感じる瞬間だと思います。皆さんも一度ワイン祭りに足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと新たな発見ができますよ。それには、こだわりを持って臨むことが大切で、ワインを探す醍醐味だと思います。お気に入りのワインに巡り会えたならば、それこそが格別だと感じます。一本一本に同じ味わいがないのと同じで、人に例えるなら、それぞれの人生感や個性や思想の違い、あるいは自分との相性など、巡り会わせも様々、そこには新たな出会いがあり、味わいがあり、楽しみでもあるのではないでしょうか。ワインに乾杯!お肉に乾杯!巡り会わせに乾杯!そして、あなたに乾杯! 令和元年5月8日 炭火焼肉 弁慶      

2019.04.12  ゴールデンウィーク中の営業日のお知らせ

ゴールデンウィーク中の営業日のお知らせ

ゴールデンウィーク中、4月30日(火曜日)のみ営業させて頂きます。皆様のご来店をお待ちしております。炭火焼肉 弁慶

2019.04.04  ゴールデンウィークのお休み

ゴールデンウィークのお休み

4月28日(日)〜5月6日(月・祝)までの9日間は、お休みをさせていただきます。5月7日(火)から営業いたしますので、宜しくお願い申し上げます。今年は元号の変更が行われ、天皇即位の日が休日になるため、めったにない長期のお休とになります。この機会を利用してご旅行を予定されている方、皇室行事をご覧になられる方など、過ごし方は様々かと思いますが、次回ご来店の際には、楽しいお話をお聞かせ頂けることを心待ちにしております。炭火焼肉 弁慶